Lasalsa de manzana perfecta para resaltar el sabor del confit de pato. Uno de los acompañamientos más deliciosos para realzar el sabor del confit de pato es la Confitde pato con manzana: Receta para 2 personas Ingredientes: 2 Muslos de Confit de pato; 3 patatas medianas; 90 g de mezclum de ensalada; 100 g de compota de manzana; Elaboración: Dentrode las carnes de ave, una de las más apreciadas y utilizadas es la carne de pato. Lo más habitual es que se consuma la pechuga o los muslos y las patas (en este caso es habitual hacer recetas de confit de Servimosel pato con las patatas como guarnición y acompañamos con la manzana, la reducción de Oporto y un lichi fresco para contrastar. Receta propuesta por César Zurbano ¡Encuentra todo lo que necesitas para Limpiamos pelamos y troceamos las manzanas Eroski NATUR retirando la parte central. Las manzanas se cuecen en una cazuela con un chorrito de agua, un chorrito de jerez y una cucharada de azúcar. Cuando esté cocinada la manzana se pasa por el pasapurés. Una vez asados los confits de pato Eroski SELEQTIA mezclamos la compota de Añadimosel zumo de la naranja y la piel de media naranja sin lo blanco y también cortada en juliana fina (reserva algunas tiritas para decorar). Dejamos reducir y coger color a la salsa y añadimos el caldo sólo si hace falta porque espese demasiado. Los confits se colocan en una sartén con la piel hacia abajo por 10 min a fuego medio. Rollode pavo relleno de sobrasada con puré de manzana. Receta de rollos de pavo rellenos de sobrasada acompañados de puré de manzana y judías verdes salteadas del cocinero Bruno Oteiza. Recetas con puré de manzana, listado de recetas y platos elaborados con puré de manzana. 26RECETAS DE PATO. Confit de pato con patatas y puré de manzana. Sirve este confit de pato con patatas y puré de manzanas un día que tengas invitados y quedarán gratamente sorprendidos. Enun bol disponer un poco del mezclum de lechugas, manzana salteada y nueces picadas.En el centro colocar un aro alto de acero inox. Colocar el confit alrededor de este y en el centro la ensalada del bol. Prensar el aro y quitarlo. Decorar por encima con unos tomates sherry, daditos de manzanas y nueces. Terminar con un poco de vinagre Descubrelas diferentes formas de cocinar el pato, con nuestras recetas. Encontrarás desde preparaciones para hacer en casa, hasta comidas para el horno. es; en; ja +34 975 37 33 29. facebook. youtube. twitter. facebook. Confit de pato al horno con patatas - Recetas Gourmet de Pato .

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